Producent: Zotter.
Nazwa: Ananas und Paprika.
Waga: 70g.
Cena: 15 PLN.
Skład: nierafinowany cukier trzcinowy, suszony ananas i koncentrat ananasowy (19%), masa kakaowa, masło kakaowe, syrop glukozowo- fruktozowy, starta papryka i proszek paprykowy (4%), pełne mleko w proszku, mleko, orzechy nerkowca, miód, serwatka w proszku, pełny cukier trzcinowy, sól, „Bird’s eye- chilli”, wanilia, emulgator: lecytyna sojowa. Zawartość kakao w czekoladzie, minimum 60%.
Zacznijmy od tego, że w sumie czekolada może pasować zasadniczo do wszystkiego i z wszystkim może być podana, bo to zależy od tego czego oczekujemy i jak daleko jesteśmy w stanie się posunąć w eksperymentach smakowych.
Czekolada ma 12 cm na 5 cm czyli mniejsza niż standardowe 15,5 na 7,5 cm. Różnica niby nie duża, ale jednak nie mogę stwierdzić nic prócz tego, że jest malutka, może ten zabieg ma na celu umocnienie przekonania konsumenta, że trafił do niego tak wyrafinowany produkt, że jego wymiary musiały zostać ograniczone. Coś na zasadzie limitowanej produkcji. Opakowanie nie robi wrażenia, jest ładne schludne i gustowne. Papier kredowy barwiony na czerwień czerń i żółć, otwarty z dwóch stron tak ,że tabliczkę zawiniętą w złotko można wysunąć. Zobaczmy co jest w środku.

Czekolada to w zasadzie jedna tabliczka, nie ma podziału na standardowe kostki, trochę przypominała mi baton czekoladowy. Ciężko odłamać jej kawałek przynajmniej w takich proporcjach w jakich byśmy sobie życzyli. Zacznijmy degustację. Od razu powiem, że nadzienie składa się z dwóch warstw. Na górze ananas na dole papryka. Udało mi się oddzielić jedynie czekoladę. Czekolada jest wyborna, lekko gorzkawa, mocno wyczuwa się kakao, a do tego jest subtelna, nie brutalnie gorzka, uderzająca w podniebienie, ale smukła i delikatnie przypominająca, że ja tu powinnam rządzić. Cóż, jednak tak nie jest. Ananas przenika smak wszystkiego i jest lekko kwaśnawy, paprykę czuć tylko jako delikatny ostry posmak, o dziwo smak czekolady też szybko znika niejako zgładzony uderzeniem ananasowego aromatu. Po przełknięciu w ustach pozostaje słodycz i wyraźny smak ananasa.

Czekoladę należy pochwalić głównie za to, że dostajemy to co jest na opakowaniu. Nie półśrodki, nie podróbki. Jest ananas i papryka oraz wyborna czekolada. Czekolada jest naprawdę dobra, ananas intensywny, a paprykę czuć jako delikatną ostrość utrzymującą się długo w ustach. Polecam osobom które są ciekawe tego smaku i połączenia.

Plusy:
-bardzo dobra czekolada,
-ciekawe połączenie,
-składniki pasują do siebie,
-dla ludzi lubiących gustowne i wyrafinowane połączenia będzie idealnym prezentem.

Minusy:
-za mało czekolady,
-zbyt intensywny ananas,
-niewykorzystany potencjał czekolady,
-nie ukrywam, nie wszystkim przypadnie do gustu.

Ocena końcowa:  7,5/10

W moim mniemaniu czekolada zasługuje na 7,5 punktów na 10. Dlaczego tak mało. Bo jak wmawia Producent, jest to czekolada o smaku ananasa z papryką. Niestety ja to widzę inaczej;  jest to ananas o smaku czekolady z papryką. Za mało czekolady to stanowczo zbyt duży minus dla produktu czekoladowego. No i cena nie ukrywajmy, ale dla produktów z tego przedziału można mieć za te pieniądze więcej tabliczek zwyklej czekolady, którą można się podzielić z rodziną. Chyba, że ktoś samolubnie woli zjeść sam. Cóż więc polecam i nie polecam, ale z czystej ciekawości dla spokoju ducha należy spróbować bo w końcu nic nie tracimy, a przecież jak pisałem na początku to tylko i wyłącznie od prywatnych gustów jedzącego zależy czy zasmakuje mu połączenie czy nie, a niestety tekst nie jest w stanie przekazać smaku.

Czekoladę kupisz tutaj

Producent: Wedel
Nazwa: Słoneczny duet, Czekolada mleczna z nadzieniem jabłkowym i śliwkowym
Waga: 100g
Cena: 2,99 PLN
Skład: 6% zagęszczonego przecieru jabłkowego i 0,6% soku śliwkowego, czekolada mleczna 50% (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyna sojowa, i E 476, aromat), cukier, zagęszczony przecier jabłkowy, tłuszcz roślinny częściowo utwardzony, jogurt w proszku, nadzienie śliwkowe (syrop glukozowo – fruktoz owy, cukier, zagęszczony sok śliwkowy, skrobia modyfikowana z kukurydzy, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, stabilizator: pektyna, aromaty, barwniki: koszenila, antocyjany), substancja utrzymująca wilgotność, serwatka w proszku, mleko pełne w proszku, spirytus, emulgator, aromaty, regulator kwasowości, barwnik. Czekolada mleczna: masa kakaowa minimum 31%, masa mleczna minimum 14%.

Wraz ze zbliżającą się wiosną, na sklepowych półkach zaczęły pojawiać się coraz to nowe smaki czekolad. Firma Wedel wpadła na ciekawy pomysł połączenia dwóch różnych nadzień w jednej czekoladzie, dzięki temu powstało kilka duetów a jednym z nich jest właśnie czekolada mleczna z nadzieniem jabłkowym i śliwkowym.
-Mmm- pomyślałam- To musi być pyszne!
I tak oto czekolada trafiła na mój stół.
Opakowaniem jest dobrze wszystkim znana sztywna folia zgrzana w jednym miejscu dla wygody otwierania i ponownego zamykania. Jest ono w kolorze dojrzałej śliwki, czyli ładne połączenie granatu z fioletem. Po prawej stronie znajduje się rysunek jabłka i śliwki, które ułożone są jakby na kształt serca, z kolei po lewej stronie widnieje grafika z kolorowych kwiatuszków. Ogółem opakowanie jest bardzo wiosenne i wesołe. Pora je otworzyć.

Czekolada jest troszkę roztopiona przy brzegach i już widzę, że temperatury pokojowe nie są dla niej odpowiednie. Zapach jest dość intensywny i zdecydowanie przeważa w nim śliwka, przypomina mi poniekąd zapach pierniczków ze śliwkowym nadzieniem.
Wymiary czekolady to 15 na 7cm. Kostek jest 10, jak dla mnie troszkę za mało.
Czekolada  topi się w dłoniach i pozostawia na palcach brudne ślady.
Po zjedzeniu pierwszej kostki, stwierdzam, że smak jest średniej jakości, wyraźnie wyczuwam nadzienie jabłkowe oraz śliwkowe, niestety takie połączenie jest odrobinę za słodkie, po zjedzeniu trzech kostek zrobiło się trochę mdło. W smaku wyczuwam lekką goryczkę i jakby minimalnie gumę balonową.
Sama czekolada nie jest do końca mleczna, gdyż to ona wydziela ten lekko gorzkawy posmak, natomiast nadzienie jest słodkie i kwaśne jednocześnie, jedzone osobno smakuje dobrze, niczym babcine konfitury. Kolejna część nadzienia to biała masa, która smakuje zdecydowanie śliwkowo, jak dla mnie smacznie, niestety zostawia na języku warstewkę o nieco sproszkowanej konsystencji, do tego stopnia nieprzyjemnie, iż musiałam przepłukać usta wodą.

Plusy:

- smaczne nadzienie ( jedzone osobno),
- ładny zapach,
- bardzo ładna szata graficzna opakowania.

Minusy:

- mleczna czekolada ma gorzki posmak,
- łatwo się roztapia,
- nieprzyjemna konsystencja białego nadzienia,
- za mało plusów.

Ocena końcowa: 4/10

Czekolada dużo punktów straciła na tym, iż mimo informacji na opakowaniu, że jest mleczna, jak dla mnie smakuje gorzko, kolejna rzecz, która spowodowała, że ocena jest dość zaniżona to topliwość czekolady, która pod wpływem ciepła dłoni brudzi je. Według mnie jest to produkt, którego można spróbować raz czy dwa, choćby z czystej ciekawości innowacji.

Czekoladę kupisz tutaj

Producent: Milka
Nazwa: Czekolada mleczna o z nadzieniem truskawkowo- jogurtowym
Waga: 100g
Cena: 3,50 PLN
Skład: cukier, tłuszcz roślinny, serwatka w proszku, tłuszcz kakaowy, odtłuszczone mleko w proszku, miazga kakaowa, odtłuszczony proszek jogurtowy (2,8%), tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyna sojowa), glukoza, pasta z orzechów laskowych, maltodekstryna, aromaty, truskawka (0,18%), regulator kwasowości (kwas cytrynowy). Masa kakaowa w czekoladzie mlecznej minimum 30%.

Producenci czekolad prześcigają się w wymyślaniu coraz to nowszych smaków. Często zanim wybiorę tę odpowiednią, długo stoję przed sklepową półką i zastanawiam się. Czekolady przyciągają kolorem opakowania, rysunkami na nim, a czasem niczym szczególnym się nie wyróżniają, bo przecież i tak liczy się wnętrze, a dokładniej zapach i smak ukryty w opakowaniu, które pełni określoną rolę.
Opakowanie wybranej przeze mnie czekolady,  jest proste a jednocześnie eleganckie i ładnie ubarwione. Tło ma ładny fioletowy odcień, kostki czekolady leżące tuż obok soczyście czerwonych truskawek, zapraszają do degustacji, aż nie mogę się doczekać. Nie pozostaje mi nic innego jak otwarcie opakowania i spróbowanie czekolady.

Już po otwarciu poczułam ciepły, mleczny i bardzo przyjemny zapach czekolady, truskawek i jogurtu, czyli wszystkich składników tegoż specjału, gratulujemy producentowi. Jest też „niestety”, przy brzegach czekolada jest nieco roztopiona, zatem najlepiej trzymać ją w lodówce.
Delikatny, ciepło brązowy kolor , sugeruje, że czekolada jest mleczna, wielbiciele gorzkiej raczej nie będą zachwyceni.  Czekolada ma 15,5 na 7,5 cm, 15 kostek.
Smak. Najważniejszy składnik czekolady. Po pierwszej kostce, która wprost rozpłynęła się w moich ustach, oniemiałam. Smak jest boski, taki aksamitny i delikatny. Z czystym sumieniem mogę rzec, że trafił w moje podniebienie . Wyraźnie wyczuwam smak truskawek, takich świeżych i soczystych. Wyczuwam też smak jogurtu, lekko kwaskowaty, przepyszny. No i oczywiście smak czekolady, która jest idealnie mleczna.
Po oddzieleniu nadzienia od czekolady, stwierdzam, że to czekolada właśnie odpowiedzialna jest za słodki, świetnie wymierzony smak, nadzienie natomiast jest śmietankowe i kwaskowate. Trochę zdziwiłam się gdy odkryłam, że małe, czerwone kuleczki w nadzieniu są tak intensywnie truskawkowe.

Plusy:

- aksamitny, pyszny smak,
- aromatyczny zapach,
- czekolada delikatnie rozpływa się w ustach,
- smak truskawki jest prawdziwy.

Minusy:

- łatwo się topi,
- z powodu podatności na ciepło, nieestetycznie wygląda przy brzegach ,
- za mało kostek.

Ocena końcowa:  8/10

Smak jest rewelacyjny, aromat powalający, jeszcze nigdy nie myślałam, że jakakolwiek czekolada sprawi, że rozbujam się w obłokach. Wszystko takie zachwycające, więc dlaczego dałam osiem a nie dziesięć punktów? Ponieważ czekolada niestety bardzo łatwo się rozpuszcza w palcach a także już w opakowaniu, zostawiając ślady. No i jest jej troszeczkę za mało.

Czekoladę kupisz tutaj

Producent: Alpen Gold.
Nazwa: Czekolada z nadzieniem truskawkowym.
Waga: 100g.
Cena ≈ 1,99 PLN
Skład: cukier, nadzienie truskawkowe 18% [cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, przecier truskawkowy 14%, woda, substancja utrzymująca wilgotność (sorbitol), regulator kwasowości, aromat, barwnik naturalny (koszenila)], tłuszcze roślinne, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny, śmietanka w proszku (1,2%), odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa, E 476), aromaty. Masa kakaowa w czekoladzie mlecznej minimum 25%.

Zatęskniłam za latem, za ciepłem jakie dają nam promienie słońca, za świeżymi owocami zerwanymi prosto z krzaczków. Któż by teraz nie chciał spróbować soczystych truskawek? Ale cóż.  Mamy zimę, a więc truskawki zastępujemy czymś innym, czymś co będzie równie słodkie i smaczne a w dodatku da nam mnóstwo energii. Czekolada Alpen Gold z nadzieniem truskawkowym będzie dobrym rozwiązaniem dla wszystkich, którzy preferują połączenie czekolady z owocami.

Opakowanie jest w kolorze soczystej czerwieni, zrobione na podobieństwo nowoczesnych opakowań, czyli sztywna folia, zgrzana w jednym miejscu, dla wygody otwarcia i ponownego zamknięcia. Na opakowaniu widnieją truskawki  a tuż pod nimi dwie kostki czekolady ukazujące swoje dwuwarstwowe wnętrze.

Otwarte bez najmniejszego problemu. Moim oczom ukazuje się czekolada w ładnym, brązowym kolorze, na każdej kostce widnieje oryginalny wzór królewskiej korony.  Zapach, który poczułam po wyjęciu czekolady z opakowania, jest bardzo słaby i jakoś nie specjalnie przypadł mi do gustu, miejmy nadzieję, że w smaku czekolada będzie lepsza. Czekolada ma 15,5 na 7,5 cm, kostek jest piętnaście. Przystępujemy do degustacji.

Pierwsza kostka powoli rozpływa się w moich ustach, a z jej wnętrza wypływa truskawkowe nadzienie, pierwsze wrażenie jest najważniejsze a w przypadku tej czekolady wrażenie smakowe było bardzo średnie, a zatem troszkę się zawiodłam, ale nie zrażajmy się tak szybko, to tylko jedna kostka. Kolejna trafiła już pod nóż. Po oddzieleniu czekolady od nadzienia, nadeszło małe rozczarowanie; płynnej, truskawkowej galaretki jest za mało przynajmniej, jak dla mnie, zaledwie kropla i w dodatku ma jakby chemiczny posmak, mam wrażenie jak gdyby producenci próbowali stworzyć idealnie truskawkowy smak ale ciągle coś było nie tak, to też dodawali coraz to kolejny składnik, aż wyszło właśnie to „coś”, bo nie wiem jak inaczej mam nazwać pierwszą część nadzienia, na szczęście jest jeszcze biała masa, która ma delikatny, jogurtowo- truskawkowy posmak, jest pyszna i lekko kwaskowata, całą sytuację ratuje mleczna czekolada, która ma idealnie słodki smak, nic dodać, nic ująć. Tak na dobrą sprawę, truskawkowa płynna, masa w tej czekoladzie jest zbędna, gdyż nie dodaje smaku, a nawet trochę psuje tę kompozycję.

Plusy:

- pyszna mleczna czekolada,
- powolutku rozpływa się w ustach pozostawiając przyjemny smak,
- idealnie wymierzona słodkość,
- smaczne, jogurtowe nadzienie.

Minusy:

- truskawkowa, płynna masa ma chemiczny posmak,
- zapach ledwo wyczuwalny,
-słabo wyczuwalny smak truskawki w nadzieniu.

Ocena końcowa: 6/10

Sama czekolada bez nadzienia zasługuje na czystą dziesiątkę bez wahania,  ale oceniam cały produkt. Cztery punkty produkt stracił na nadzieniu, które próbuje podszyć się pod truskawkę.

Ku memu rozczarowaniu czekolada Alpen Gold z nadzieniem truskawkowym nie jest tak smaczna na jaką wygląda i nie jest zbyt dobrym połączeniem czekolady z owocami.

Czekoladę kupisz tutaj.

Producent: Milka.
Nazwa: Snowboard Fun .
Waga: 100g.
Cena: 3,55 PLN

Skład: cukier, nadzienie z owoców leśnych 17%( syrop glukozowy, cukier, substancja utrzymująca wilgotność, woda, koncentrat soku czarnej porzeczki, koncentrat soku aronii, substancje zagęszczające, regulator kwasowości, koncentrat soku jagodowego, aromat, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, serwatka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz mleczny, odtłuszczony jogurt w proszku, emulgator, aromaty, maltodekstryna, owoce leśne 0,12%  (maliny, truskawki, jagody, jeżyny), regulator kwasowości. Zawiera mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości orzechów oraz pszenicy.

Jako, że czekolada Milka Snowboard Fun jest w edycji limitowanej, a ja jestem wielbicielką połączenia tegoż przysmaku z owocami, uznałam, że produkt lubianej przeze mnie firmy Milka, nie może mi przejść koło nosa, a zatem czekolada trafiła na mój stół.

Opakowanie ma ładny fioletowy kolor, widnieje na nim jakże wszystkim znana krówka Milka, a po prawej stronie znajduje się rysunek przedstawiający zarys snowboardzisty i dwie kostki białej czekolady ułożone pomiędzy owocami lasu. Takie opakowanie przywodzi mi na myśl same pozytywy i dodaje dobrego nastroju. Wykonane jest  z wygodnej do otwarcia folii, zgrzanej w taki sposób, aby bez problemu, po otwarciu można było zamknąć je z powrotem. Znakomicie! Otwarte. Do mojego nosa dociera bardzo przyjemny zapach świeżego jogurtu i soczystych, jakby przed chwilą zerwanych owoców leśnych. Wyraźnie wyczuwam jeżyny, których zapach jest najmocniejszy. Zapraszamy do degustacji.

Spotkała mnie nie zbyt miła niespodzianka, gdyż po wzięciu całej tabliczki w dłonie, czekolada złamała się w pół, na palcach pozostawiając lekki ślad, wychodzi na to, że łatwo się rozpuszcza, a zatem przetrwa tylko zimowe temperatury. Jej rozmiar to 15,5 na 7,5 cm, kostek jest 15, jak dla mnie ilość wystarczająca. Pierwszą kostkę włożyłam do ust w całości, nie rozpuściła się od razu, lecz powolutku, pozostawiając na długi czas bardzo przyjemny i słodki smak. Pora na dokładniejsze przyjrzenie się specjałowi. Po oddzieleniu czekolady od nadzienia, moim oczom ukazała się czerwona galaretka ze zmiksowanych owoców lasu i to ona jest odpowiedzialna za całą słodycz jaką ma w sobie czekolada. Pod galaretką jest masa jogurtowa, która z kolei nadaje całości lekko kwaśny posmak, jako, że jestem wielbicielką jogurtów, rozsmakowałam się w tej części, ale skupmy się na całości. Sama czekolada jest dość twarda i nie wyróżnia się smakiem pośród innych białych czekolad, w połączeniu z owocami i z jogurtem jest wystarczająco słodka, jednak po zjedzeniu kilku kostek zrobiła się zbyt mdła.

Dla wielbicieli owoców i jogurtów, ta czekolada jest idealnym rozwiązaniem, w dodatku spożywana w zimowym okresie, przywodzi na myśl wspaniałe wspomnienie lata.

Plusy:
- pyszny smak,
- oryginalne połączenie czekolady z owocami i jogurtem,
- kolejny udany produkt firmy Milka,
- przy tej czekoladzie można zapomnieć o troskach i kłopotach.

Minusy:
-po zjedzeniu kilku kostek po kolei, czekolada robi się mdła,
- łatwo się roztapia,
- jest łamliwa.

Ocena końcowa: 8/10

W ogólnej ocenie czekolada dostaje ode mnie  8 na 10 punktów. Taką punktację uzasadniam tym, że połączenie białej czekolady z owocami i jogurtem jest naprawdę smaczne i bardzo oryginalne, natomiast dwa punkty produkt stracił na tym, że gdy spożywa się go w większej ilości robi się zbyt słodki i jest dość łamliwy.

Producent: Milka.
Nazwa: Czekolada Caramel (karmelowa).
Waga: 100g.
Cena ≈ 3,35 PLN
Skład: cukier,  tłuszcz roślinny, tłuszcz kakaowy,  odtłuszczone mleko w proszku, serwatka w proszku, syrop glukozowy, miazga kakaowa, tłuszcz mleczny, śmietanka w proszku, odtłuszczone mleko zagęszczone słodzone, substancja utrzymująca wilgotność( glicerol), syrop cukru skarmelizowanego , syrop cukru inwertowanego, pasta z orzechów laskowych, emulgator(lecytyna sojowa) sól, aromaty. Masa kakaowa w czekoladzie mlecznej minimum 30%.

Milka to czekolada, która przeważnie dobrze mi się kojarzyła, dlatego bez obaw wziąłem ze sklepowej półki Milkę karmelową. Mniej więcej wiem jak smakuje karmel, ale to co się okazało po otwarciu opakowania, było totalnym zaskoczeniem.

Milka tak jak i inni producenci postawiła na wygodę i ochronę środowiska, toteż opakowanie to tylko jedna twarda folia ,którą po otwarciu w wyznaczonym miejscu, można zamknąć  z powrotem. Przewodnim kolorem, jak to przy milkach bywa, jest oczywiście fiolet no i element rozróżniający poszczególne czekolady, to grafika przedstawiająca to co jest w opakowaniu. Jak bym nie wiedział czego mam się spodziewać.
Ale do rzeczy. Otwarłem opakowanie i po prostu oniemiałem, dotarł do mojego nosa taki przyjemny, karmelowy zapach ale nie to było zaskoczeniem, stwierdziłem że przecież ja ten zapach skądś znam. Zastanawiałem się, kombinowałem i odkryłem, przynajmniej mi, skojarzył się on z krówką, tak, z taką poczciwą mordoklejką. Niesamowite, aż nie mogę się doczekać kiedy spróbuję.
Czekolada ma 15,5 cm na około 7,3 cm 15 kostek. Od razu widać po kolorze, że jest mleczna ma taki ciepły odcień brązu, no ale już jedzmy nie przedłużam sobie.
Pierwsza kostka i….(3 kostki później), czekolada jest pyszna! Wiem że fani gorzkiej zrugają mnie natychmiast, że za słodka, że za mdła, że nie czuć goryczki, ale co mi tam smaczna jest i basta!
Ja to jednak lubię sobie robić pod górkę-stwierdziłem po 20 minutach operacji, rozdzielania elementów składowych jednej kostki.  W końcu upaćkany czekoladą aczkolwiek szczęśliwy jak dziecko, miałem przed sobą trzy składniki: czekoladę, białą masę, i karmel. Degustacja. Czekolada to czysta mleczna Milka, bardzo dobra, nie za słodka i przyjemnie rozpływająca się po podniebieniu. Masa ku mojemu zaskoczeniu ma orzechowy posmak. Tego nie wyczułem w całej kompozycji a dziwne. No i karmel, niebo w gębie. Składnik X , magiczny Graal, Milki Karmelowej. Sam karmel mógłbym jeść bez przerwy.

Tak udanego połączenia w czekoladzie dawno nie smakowałem.  Każdy składnik z osobna mógłby być niezależnym produktem i być sprzedawany przez Milkę.  To co wydawać by się mogło kolejną zwyczajną wariacją okazało się tak przemyślanym połączeniem, że inni producenci mogą patrzeć tylko z zazdrością. Pani Milko Gratuluję trafiłaś w sedno. Czekolada jest pyszna, nadzienie fantastyczne a całość to po prostu niebo w ustach. Co ciekawe podczas jedzenia można jeszcze wyczuć delikatny kwaśny posmak, ale jakoś nie umiałem wydedukować z czego pochodzi, byłem święcie przekonany że z białej masy ale okazało się że nie , masa też jest słodka.

Plusy:
-pyszna czekolada,
-świetna kompozycja smakowa,
-niesamowicie pyszny smak karmelowy,
-przypomina w smaku krówkę,
-ma intensywny przyjemny „ciepły” zapach.

Minusy:
-czekolada momentalnie rozpływa się w palcach,
-dla tych co preferują gorzkie może okazać się za słodka,
-trzeba uważać, bo może zemdlić,
-otwarta przy domownikach znika szybciej niż Polska reprezentacja piłki nożnej z mistrzostw.

Od kiedy poczułem zapach wiedziałem, że czekolada dostanie 8 punktów ale po zjedzeniu bez mrugnięcia daję jej 9+, może i na wyrost, może i fani gorzkiej kręcą głowami z politowaniem, ale powiem wam coś: Jeśli lubicie karmel i czekoladę to lepszego połączenia nie znajdziecie.

Czekoladę kupisz tutaj.

Producent: Wawel.
Nazwa: Czekolada nadziewana Trufle
Waga: 102g.
Cena ≈ 2,99 PLN
Skład: czekolada mleczna 64% (cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcz roślinny, emulgatory: lecytyna sojowa i E476, aromat),cukier, czekolada(5,7%), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny utwardzony, mleko w proszku odtłuszczone, mleko zagęszczone słodzone, spirytus, śmietanka kremowa, żółtko w proszku, aromat, zawartość masy kakaowej w czekoladzie minimum 43%.

Wiele osób myśli, że truflowe nadzienie to magiczny składnik z zasiedmiogrodu, który cukiernicy wkładają do czekolady. Otóż czekolada z nadzieniem truflowym, to nic innego, jak czekolada w czekoladzie. Nadzienie truflowe, to po prostu czekolada o nieco innej konsystencji, przyrządzona tak, aby miała ten niepowtarzalny aromat, zwany truflowym. Opakowanie produkowane na modłę szybkiego otwierania i zamykania, niestety spaliło na panewce, zaraz przy próbie otwarcia po prostu urwała się zgrzewka, nie będzie udanego zamknięcia czekolady. Zabieram się za degustację.

Czekolada ma 15,5 na 7,5 cm, 10 kostek, od razu widzę że do degustacji albo częstowania to za mało.
Nie ukrywam że od kiedy bardziej zacząłem zwracać uwagę na smak czekolady, Wawel staje się moim faworytem jako producent. Porównywalnie do innych czekolad, trufla ma dość gorzki smak, który niweluje słodycz nadzienia. Jak to mam w zwyczaju, rozebrałem czekoladę na czynniki pierwsze. Nadzienie jest bardzo słodkie i da się wyczuć alkohol, który jest w środku, ale nie jest to smak, który góruje w całej kompozycji. Nadzienie jest kremowe , słodkie i rozpływa się w ustach natomiast czekolada dość twarda, jednak szybko poddaje się ciepłu ust i również roztapia. Osobiście nie lubię gdy producenci tworzą produkty, które mają zbyt duży kontrast pomiędzy smakiem czekolady a nadzienia, chodzi mi głównie o słodycz i gorycz. Trufla od Wawel moim skromnym zdaniem jest prawie idealna. Nie nachalna kompozycja i nie przesłodzone nadzienie. Czekolada treściwa i czuć w niej prawdziwą czekoladę a nie chemiczne podróbki. Co tu dużo pisać, polecam ją z czystym sumieniem. Polubią ją nawet fani gorzkiej i zagorzali przeciwnicy. Mam wrażenie że trufla stoi na pograniczu czekolad, zaginione ogniwo łączące fanów słodkich mlecznych i gorzkich deserowych.
Plusy:
-bardzo dobry smak,
-świetne połączenie gorzkiego i słodkiego smaku,
-bardzo dobra czekolada,
-znów dobry produkt od Wawel,
-polubią ją fani gorzkiej i słodkiej czekolady.
Minusy:
-opakowanie rozpadło się przy próbie otwarcia,
-kostek jest tylko 10- za mało,
-znika w mgnieniu oka.

Najpierw chciałem dać czekoladzie 9 na 10 punktów, ale pomyślałem że dam jej 8+ z czystym sumieniem. Na koniec wypada ją tylko polecić wszystkim czekoladożercom.

Czekoladę kupisz tutaj.

Producent: Alpen Gold.

Nazwa: Czekolada z nadzieniem cappuccino.

Waga: 100g.

Cena ≈ 2,90 PLN

Skład: cukier, pełne mleko w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, tłuszcze roślinne, tłuszcz mleczny, substancja utrzymująca wilgotność(syrop sorbitolowy), syrop glukozowy, serwatka w proszku, alkohol etylowy, emulgulatory(lecytyna sojowa ,E476) ,kawa rozpuszczalna(0,38%), aromaty, substancja stabilizująca(inwertaza). Masa kakaowa w czekoladzie mlecznej minimum 25%

Połączenie aromatu kawy z czekoladą powinno wydawać się udane, dlatego więc, na mój stół trafił produkt Alpen Gold, firmy która jak powszechnie wiadomo, nie boi się fantazjować na temat połączeń czekolady z innymi smakami.

Zacznijmy od opakowania. Obecnie trendem stała się sztywna folia zgrzewana metodą łatwego otwierania i zamykania. Opakowanie jest brązowe. Kolor nawiązuje oczywiście i do kawy  i do czekolady. Grafika przestawia dwie wyidealizowane kostki, oraz filiżankę cappuccino, z której unosi się aromat z zawieszonymi w nim ziarenkami kawy. Z tyłu standardowe informacje, między innymi  ile czekolada zawiera substancji przewidzianych przez dietetyków dla uzupełnienia dziennego spożycia, obrazkowy opis otwarcia opakowania, a po drugiej stronie zgrzewki informacja o składzie i producencie. I jeszcze z przodu znaczek „Pyszny Smak” sugerujący, że producent dostał odznaczenie za właśnie tą wariację połączenia czekolady. Przekonajmy się czy tak właśnie jest.

Od razu w momencie otwarcia, do nosa dociera intensywny i przyjemny aromat cappuccino. Tabliczka ma rozmiar 15,5 cm x 7,5 cm i zawiera 15 kostek. Każda kostka opatrzona jest ładnym logo, przedstawiającym koronę. Przyjrzyjmy się dokładniej jednej z kostek.

Czekolada ma aksamitny, delikatny smak, mam wrażenie że sama w sobie nie ma aromatu kawowego. Nadzienie jest bardzo delikatne i rozpływa się dając wyraźnie kawowy posmak, który pozostaje w ustach jeszcze przez dłuższy czas. Konsystencja nadzienia sprawia, że po włożeniu do ust, i przegryzieniu kostki mamy wrażenie jakby całość momentalnie rozpływała się. Idealne połączenie kawy i czekolady w tym przypadku udało się perfekcyjnie. Podjąłem się próby niemożliwej i rozdzieliłem nadzienie od czekolady właściwej i muszę stwierdzić ,że faktycznie czekolada sama w sobie nie ma w ogóle aromatu kawowego. Natomiast nadzienie aż eksploduje smakiem i zapachem kawy. Czekolada jest słodka, i nie ma w sobie ani cienia goryczki, natomiast nadzienie po rozpłynięciu się w ustach sprawia wrażenie, jak byśmy wypili autentyczną filiżankę cappuccino. Można stwierdzić, że całość perfekcyjnie dopełnia się. Jednak są też i minusy całej tej kompozycji. Czekolada mimo że mleczna, sprawia wrażenie za słodkiej, i tak samo dzieje się z nadzieniem. Gdy próbowałem samo nadzienie, od razu kojarzyło mi się z filiżanką cappuccino, niestety mocno przesłodzoną. Alkoholu nie wyczułem, i odniosłem wrażenie jakby go w ogóle nie było, to dobrze, ale wiem też że jest to zabieg mający na celu nie same zwiększenie wrażeń smakowych, co zapachowych. Alkohol z nadzienia szybko paruje,  unosi się z cząsteczkami docierając do nosa, i to dopiero potęguje wrażenie smaku. W ogólnym rozrachunku czekolada dostaje u mnie 7 punktów. Lubię aromat kawy i ci którzy go lubią, także polubią to połączenie.  Czekolada nie rozpływa się w palcach i nawet trzymana chwilkę, pozostawia jedynie trochę „śliskie” uczucie, ale nie brudzi.  Jednak starałem się być obiektywny, dlatego spojrzyjmy na to nieco krytycznie.  Czekolada jest ewidentnie przesłodzona , i nie mam teraz na myśli osobno nadzienia, osobno czekolady, bo to przecież ma stanowić całość.

Plusy:
- bardzo dobra czekolada mleczna,
-świetne nadzienie mocno kawowe,
-świetne połączenie czekolady z kawą,
- nie rozpływa się od razu w dłoniach,
-opakowanie pozwalające ponownie zamknąć czekoladę.

Minusy:
-za słodka,
-czekolady mogło by być więcej.

Ogólnie na 10 punktów dostaje ode mnie 7 punktów. Polecam ją jako deser w małych ilościach.

Nazwa: Excellence Fin Coeur Chocolate.

Producent: Lindt.

Waga: 100 g.

Cena: 8.90 PLN

Składniki: masa kakaowa, cukier, tłuszcz mleczny, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, krem migdałowy (migdały, cukier), cukier trzcinowy, wanilia Bourbon, emulator: lecytyna sojowa, aromat: wanilia.

Z paczki którą dostałem musiałem wybrać pierwszą czekoladę do recenzji. Wybór padł na czekoladę Lindt’ a. Dlaczego? Po pierwsze: czekolady tego producenta zawsze mi wyjątkowo smakują i lubię do nich wracać, a po drugie: darze wielką sympatią “gorzkie”.

Opakowanie jest bardzo przyjemne dla oka. Na pewno przyciągnęły mnie wyraziste kolory i złoty nadruk  “Lindt EXCELLENT”, a napis “INNOVATION” na rogach pudełka zobowiązał sie, że doświadczę tu czegoś nowego, w końcu rzadko można spotkać połączenie gorzkiej z nadzieniem czekoladowym. Tabliczka jest podzielona na 5 rzędów po 4 kostki. Sama czekolada jest dość krucha.

Nadszedł czas degustacji. Nie wiedziałem czego mogę się spodziewać po tym zestawieniu. Jak przystało na Lindt’ a: nie zawiodłem się. Czekolade szybko otworzyłem, ściagnęłem “złotko”. W środku.. połamana tabliczka, nie jest to może wielki minus, bo “da sie zjeśc”. Mimo, że jest gorzka to jednak ma czekoladowy zapach, który zaraz po otwarciu ulotnił sie. Pierwsza kostka do ust i co sie okazało? Takie połączenie to strzał w 10! Lekka gorzycz w zestawieniu z delikatnym nadzieniem, które po chwili rozpuszcza sie w buzi to świetne rozwiązanie, brawa dla producenta. Nie minęło 10 minut, a tabliczki już nie było..

Jeżeli miałbym oceniać w skali do 10, dałbym tej czekoladzie 9.

Plusy:
- innowacyjność,
- solidne opakowanie.

Minusy:
- ciężko rozdzielić czekoladę “kostka po kostce”, bardzo krucha.

Czekoladę kupisz tutaj.

Nazwa: Mleczna z Morelami i Chrupiącymi Ciasteczkami.

Producent: Wedel.

Waga: 100 g.

Cena: 3,90PLN

Składniki: cukier, suszone morele (15%)(suszona morela, mąka ryżowa, substancja konserwująca: dwutlenek siarki), tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, chrupiące ciasteczka (7%)(mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny, syrop cukru inwertowanego, substancje spulchniające: wodorowęglan sody, wodorowęglan amonu, sól), serwatka w proszku, laktoza i białka mleka, miazga z orzechów laskowych, tłuszcz mleczny, emulgator (lecytyna sojowa), aromat. Czekolada mleczna: masa kakaowa minimum 30%, masa mleczna minimum 15%.

Dziś przystąpiłem do konsumpcji dość niestandardowej czekolady ze stajni Wedla. Czyż nie zgodzicie się, że połączenie mlecznej czekolady z morelami i chrupiącymi ciasteczkami brzmi eksperymentalnie? Plan więc wyglądał tak – spędzić niedzielny wieczór z fantazyjną mieszanką od tego polskiego producenta.

Całość zaczęła się bardzo przyjemnie. Opakowanie wykonane w „technologii” łatwego otwierania i zamykania, tak jak w przypadku Mlecznej Kokosowej, prezentuje się znakomicie. Kolor złoty i granatowy połączone z lekko matową powierzchnią dają do zrozumienia, że ten produkt jest troszkę lepszej jakości. Współgrało to z moimi, lekko hedonistycznymi, zapędami tego wieczora.

Już w czasie otwierania folii przygotowywałem swoje nozdrza, by jak najpełniej doświadczyć zapachu tej ciekawej czekolady. Słodziutki aromat morel przypomniał mi lato, czuć było również wyraźny zapach ciasteczek. Wszystko na razie było wedle moich oczekiwań.

Pierwszy grymas pojawił mi się  na twarzy, gdy ujrzałem układ czekolady. Sześć poprzecznych bloków daje wrażenie toporności. Dzięki lekko finezyjnym, podwójnym tłoczeniom na każdym z bloczków, producentowi udało się w pewnym stopniu złagodzić kanciastość. Jest to jednak niewielki minusik, nad którym spokojnie można przejeść dalej.

Kolor samej czekolady zdaje się być ciemniejszy niż w innych mlecznych czekoladach. Mieści się on jednak w ramach dobrego smaku i nie budzi negatywnych ani pozytywnych odczuć. Trzeba zwrócić uwagę na niezidentyfikowane czarne oraz białe plamki, gdzieniegdzie przebijające się przez powierzchnię. Nie wyglądają one zachęcająco, ale są po prostu wynikiem podjęcia przez producenta takiej a nie innej decyzji odnoszącej się nadzienia.

O co chodzi natomiast z nadzieniem? Wedel, kwestię połączenia mlecznej czekolady z morelami i ciasteczkami, postanowił rozwiązać w sposób iście prostolinijny, „wbijając” je niejako w samą masę czekolady. Nie powiem by mi się to rozwiązanie spodobało. Po włożeniu do ust i rozpoczęciu konsumpcji, poczucie zawodu nie mija. Mleczna czekolada nie zostawiła na moim języku szczególnych doznań, przez co szybko o niej zapomniałem, koncentrując się na ciasteczkach, które w istocie były przyjemnie chrupkie. Co do owoców moreli nie miałem większych zastrzeżeń, poza tym, że gdy wreszcie się za nie zabrałem to ani po chrupkach ani po czekoladzie nie było już wspomnienia.

Tak właśnie wyglądało dla mnie spożywanie Mlecznej Czekolady z Morelami i Chrupiącymi Ciasteczkami Wedla – etapami: najpierw mleczna czekolada, następnie ciastka, a na końcu morele. Wydaje mi się, że nie różniłoby się to dużo bardziej gdyby kupić wszystkie te elementy oddzielnie i zacząć je jeść we wcześniej wymienionej kolejności. Zdaję sobie sprawę, że połączenie takich niestandardowych składników razem nie jest łatwe, nie zmienia to jednak faktu, że lekko zawiodłem się tego wieczora. Tym niemniej zachęcam do spożycia tej czekolady, choćby dla samych walorów poznawczych.